|
|
|
|
Несоблюдение требований гигиены на пищевом производстве и предприятиях общественного питания представляет для потребителя риск развития тяжелого пищевого отравления. Микробная контаминация, являющаяся причиной ухудшения качества продуктов, может быть вызвана не вполне ответственным подходом к чистке пищевого оборудования. Из-за слишком продолжительного (36-48 часов) процесса проверки микробиологической среды, оборудование зачастую запускается «вслепую». Продукция, произведённая в таких условиях, хранится значительно меньше установленных сроков.
В настоящее время существует намного более быстрый и в то же время точный метод оценки степени микробиологической безопасности окружающей среды:
Метод, основанный на люминометрическом определении количества внутриклеточного АТФ (аденозинтрифосфата). Его величина напрямую зависит от степени микробной обсеменённости и органического загрязнения. Таким образом, если речь идёт об отмытых поверхностях, концентрация АТФ отражает величину общего микробного числа (ОМЧ), а значит, свидетельствует об уровне чистоты.
Уровень АТФ измеряется в относительных световых единицах - RLU. Одной единице RLU соответствует 1 фемтомоль (10 в минус 15 степени моля) АТФ. Такое количество внутриклеточного АТФ содержится в нескольких микробных клетках, что эквивалентно единичным КОЕ на питательной среде. |
Люминометр SystemSURE Plus
|
|
Включен в Реестр СИ РФ и поставляется с поверкой
Люминометр SystemSure Plus – усовершенствованная версия признанного со всем мире экспресс-теста по определению уровня гигиены.
Люминометр предназначен для оперативного (15 секунд) мониторинга чистоты поверхности после проведения санитарной обработки, а также для определения качества воды в системах водоподготовки. Прибор используется крупнейшими мировыми производителями пищевых продуктов, а также во многих больницах, ресторанах, супермаркетах и на других производствах, где важно быстро выявить загрязнение. Люминометр SystemSURE II позволяет мгновенно определять степень очистки, а также уровень гигиены различных поверхностей, в том числе воды, способствует обеспечению безопасности пищевых продуктов.
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
US 2020 Ultrasnap. Экспресс-тест для поверхностей Ultrasnap
|
|
УЛЬТРАСНАП (ULTRASNAP) – стерильная пробирка с предувлажнённым тампоном. Используется в портативной мини-лаборатории EnSURE и люминометре SystemSure Plus . Ультраснап применяется для взятия смыва с любой твёрдой поверхности, после проведённой санитарной мойки. Жидкий реагент люциферин/люцифераза обеспечивает точность и повторяемость результатов. Одноразовый экспресс-тест УЛЬТРАСНАП поставляется в упаковках по 100 штук.
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
AQ100 Aquasnap. Экспресс-тест для жидкостей Aquasnap
|
|
АКВАСНАП (AQUASNAP) напоминает УЛЬТРАСНАП, с разницей лишь в том, что предназначен для определения загрязненности воды. Внутри, вместо стерильного тампона, находится резервуар для отбора исследуемой воды. С помощью АКВАСНАПА можно проверить пригодность воды после водоподготовки, проконтролировать CIP–системы после проведения санитарной мойки, а так же для многих других целей, где требуется постоянный контроль чистоты воды. Используется в портативной мини-лаборатории EnSURE и люминометре SystemSure Plus .
Одноразовый экспресс-тест АКВАСНАП поставляется в упаковках по 100 штук.
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
EnSURE. Портативная мини-лаборатория
|
|
Внесен в Реестр и поставляется с поверкой
EnSURE II - это портативная аналитическая система, предназначеннная для проведения комплексного гигиенического и микробиологического исследо- вания, обработки и анализа данных. Прибор прост в эксплуатации, удобен, разработан по новейшим технологиям для точного качественного контроля санитарного состояния пищевых, медицинских и других предприятий.
Портативная мини-лаборатория EnSURE имеет следующие характеристики:
- Один прибор для нескольких методов измерений
- Время измерения 15 секунд
- Высокая чувствительность (10-5 мол АТФ = 1 RLU)
- 20 тест-планов (производственные участки или исследуемые зоны)
- Внесение до 250 контрольных точек исследования
- Отображение на дисплее названия объекта
- Программная идентификация пользователя
- Память на 2000 результатов
- Программное обеспечение для ПК – SureTrend
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Micro-Snap Coliform. Тест для выявления колиформных бактерий
|
|
Micro-Snap – экспресс-определение и подсчет санитарно-значимых групп микроорганизмов (колиформные бактерии и E. coli). Используется в портативной мини-лаборатории EnSURE.
Для данного метода были разработаны инновационные биолюминогенные среды. Во время реакции специфичного для микроорганизма энзима и субстрата происходит генерирование свечения, которое регистрируется системой EnSURE. Результаты возможны через 1-7 часов, в зависимости от требуемого уровня чувствительности. Результаты по единичным клеткам микроорганизмов могут быть получены через 7 часов.
Одноразовые экспресс-тесты Micro-Snap поставляются в упаковках по 100 штук
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Supersnap. АТФ тест для мониторинга гигиены
|
|
Высокочувствительный АТФ мониторинг для контроля аллергенов Используется в портативной мини-лаборатории EnSURE.
Supersnap - наиболее чувствительный АТФ тест. Используется в случае необходимости строгих требований к чистоте на производстве, а также при контроле остаточных количеств аллергенов. С помощью SuperSnap можно определить остаточное биологическое загрязнение с точностью до 1-100 ppm. Тест предназначен для контроля уровня гигиены хирургического инструмента, различных предметов в чистых помещениях в фармацевтике и микроэлектронике. Одноразовый экспресс-тест SuperSnap поставляется в упаковках по 100 штук.
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Индикаторный тест на остаточный белок (для поверхностей) PRO100 ProClean (100)
|
|
PRO-Clean – простой и быстрый способ контроля чистоты поверхностей, в основе которого лежит обнаружение остаточного содержания белка после санитарной обработки. Просто проведите тампоном по поверхности, выдавите реагент, и если в пробе присутствует остаточный белок, реагент изменит цвет на фиолетовый. Чем выше содержание белка, тем быстрее жидкая среда пробирки станет фиолетовой и тем насыщеннее будет сам цвет. PRO-Clean позволяет быстро установить гигиеничность поверхности для принятия, при необходимости, немедленных корректирующих мер.
В комплект поставки PRO-Clean входит: PRO-Clean (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Индикаторный тест на остаточную глюкозу и лактозу (для поверхностей) GL100 SpotCheck Plus (100)
|
|
SpotCheck Plus – индикаторный экспресс-тест для определения уровня гигиеничности поверхностей, выявляет наличие глюкозы и лактозы. Просто проведите по поверхности тампоном, выдавите реагент, и если в пробе присутствует остаточное содержание глюкозы и/или лактозы, реагент окрасится в зеленый цвет. Чем больше поверхность загрязнена, тем быстрее реагент изменит цвет, и тем темнее он будет. SpotCheck Plus немедленно определяет уровень гигиеничности поверхности, при необходимости позволяя принять корректирующие меры.
В комплект поставки SpotCheck Plus входит: SpotCheck Plus (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Мини-инкубатор для пробирок MicroSnap
|
|
мини-инкубатор для пробирок MicroSnap Компактный вариант инкубатора идеально подойдет для пользователей, которые инкубируют небольшое количество пробирок при одинаковом температурном режиме.
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Insite LTK 100 Тест на листерию (100 шт. в упаковке)
|
|
InSite Listeria – быстрый и простой в применении тест для выявления видов бактерий рода Listeria на пищевом производстве. Тест содержит жидкую среду с активаторами роста, антибиотики и специальный цветовой индикатор, реагирующий на рост колоний бактерий рода листерия. Изменение цвета жидкой среды с желтого до светло-коричневого или черного в течение 24-48 часов служит индикатором присутствия бактерий Listeria в пробе (положительный результат).
В комплект поставки InSite Listeria входит: InSite Listeria (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Insite LTK50 Тест на листерию (50 шт. в упаковке)
|
|
InSite – быстрый и простой в применении тест для выявления видов бактерий рода Listeria на пищевом производстве. Тест содержит жидкую среду с активаторами роста, антибиотики и специальный цветовой индикатор, реагирующий на рост колоний бактерий рода листерия. Изменение цвета жидкой среды с желтого до светло-коричневого или черного в течение 24-48 часов служит индикатором присутствия бактерий Listeria в пробе (положительный результат).
В комплект поставки InSite Listeria входит: InSite (50 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Micro-Snap E.coli: тест для выявления E.coli
|
|
MicroSnap E. coli – экспресс-тест для количественного и качественного определения бактерий вида Escherichia coli. Принцип действия теста основан на инновационной биолюминогенной технологии, при которой энзимы, характерные для E. coli, вступают в реакцию со специальными веществами, в ходе которой генерируется свечение. Это свечение количественно измеряется с помощью люминометра EnSURE. Результаты доступны менее чем через 8 часов, в зависимости от требуемого уровня точности. Единичное присутствие бактерий определяется через 8 часов, т.е. Вы получаете результат в тот же рабочий день или смену.
В комплект поставки MicroSnap E. coli входит: MicroSnap E. coli (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
InSite Salmonella Индикаторный тест для выявления рода Сальмонелл
|
|
InSite Salmonella – быстрый и простой в применении тест для выявления видов бактерий рода сальмонелл на пищевом производстве. Тест содержит жидкую среду с активаторами роста и специальный цветовой индикатор, реагирующий на содержание сальмонелл. Изменение цвета жидкой среды с фиолетового до ярко-желтого в течение 24-48 часов служит индикатором присутствия бактерий сальмонелл в пробе (положительный результат). InSite Salmonella – полноценный скрининг-тест, легкий в использовании, позволяющий сократить затраты времени, ресурсов.
В комплект поставки InSite Salmonella входит: InSite Salmonella (50 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Micro-Snap Coliform: тест для выявления колиформных бактерий
|
|
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
MicroSnap Coliform – экспресс-тест для количественного и качественного определения колиформных бактерий. Принцип действия теста основан на инновационной биолюминогенной технологии, при которой энзимы, характерные для колиформных бактерий, вступают в реакцию со специальными веществами, в ходе которой генерируется свечение. Это свечение количественно измеряется с помощью люминометра EnSURE. Результаты доступны менее чем через 8 часов, в зависимости от требуемого уровня точности. Единичное присутствие бактерий определяется через 8 часов, т.е. Вы получаете результат в тот же рабочий день или смену.
В комплект поставки MicroSnap Coliform входит:
МicroSnap Coliform (100 шт.)
|
|
|
|
MSTOTAL Пробирка для измерения общего микробиологического числа MSTOTAL Microsnap Total Detection
|
|
MicroSnap Total – экспресс-тест, определяющий общее количество жизнеспособных микроорганизмов в пробе всего за 7 часов. Принцип действия теста основан на инновационной биолюминогенной технологии, при которой присутствующие в пробе бактерии генерируют свечение. Затем это свечение измеряется с помощью люминометра EnSURE. Благодаря получению результатов теста MicroSnap в день проведения исследования, при необходимости Вы можете принять немедленные корректирующие меры. Продуктивность теста MicroSnap Total для целого ряда пищевых продуктов валидирована исследовательским институтом AOAC (лицензия №031501
- MicroSnap Total Detection (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
MSTES10 Пробирка для взятия пробы с поверхностей MSTES10 Microsnap Total Enrichment
|
|
MicroSnap Total – экспресс-тест, определяющий общее количество жизнеспособных микроорганизмов в пробе всего за 7 часов. Принцип действия теста основан на инновационной биолюминогенной технологии, при которой присутствующие в пробе бактерии генерируют свечение. Затем это свечение измеряется с помощью люминометра EnSURE. Благодаря получению результатов теста MicroSnap в день проведения исследования, при необходимости Вы можете принять немедленные корректирующие меры. Продуктивность теста MicroSnap Total для целого ряда пищевых продуктов валидирована исследовательским институтом AOAC (лицензия №031501
В комплект поставки MicroSnap Total Enrichment входит: MicroSnap Total Enrichment (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
ALS100 AllerSnap (100) Индикаторный тест на остаточный белок (для поверхностей)
|
|
AllerSnap – простой и быстрый способ контроля чистоты поверхностей, в основе которого лежит обнаружение остаточного содержания белка после санитарной обработки. Просто проведите тампоном по поверхности, выдавите реагент, поместите пробирку в инкубатор, и если в пробе присутствует остаточный белок, реагент изменит цвет на фиолетовый. Изменение цвета дает возможность полуколичественного анализа чистоты поверхности. Чем выше содержание белка, тем быстрее реагент станет фиолетовым и тем насыщеннее будет сам цвет. AllerSnap позволяет быстро установить гигиеничность поверхности для принятия, при необходимости, немедленных корректирующих мер.
В комплект поставки AllerSnap входит: Индикаторный тест на остаточный белок (для поверхностей) AllerSnap (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
AQ100F АТФ-тест для жидкостей Aquasnap Free
|
|
UltraSnap AQ100F – простой в применении АТФ-тест, используемый с люминометрами Hygiena. Данный тест содержит предувлажнённый тампон для оптимальной сохранности пробы и уникальный жидкий стабильный реагент, обеспечивающий превосходную точность и воспроизводимость результатов, который активируется с помощью запатентованной технологии Snap-Valve™.
В комплект поставки UltraSnap AQ100F входит:
- UltraSnap AQ100F (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
Enrichment SWAB для предобогащения колиформ и E.coli
|
|
MicroSnap E. coli – экспресс-тест для количественного и качественного определения бактерий вида Escherichia coli. Принцип действия теста основан на инновационной биолюминогенной технологии, при которой энзимы, характерные для E. coli, вступают в реакцию со специальными веществами, в ходе которой генерируется свечение. Это свечение количественно измеряется с помощью люминометра EnSURE. Результаты доступны менее чем через 8 часов, в зависимости от требуемого уровня точности. Единичное присутствие бактерий определяется через 8 часов, т.е. Вы получаете результат в тот же рабочий день или смену.
В комплект поставки MicroSnap Coliform E. coli Enrichment входит: MicroSnap Coliform E. coli Enrichment (100 шт.)
Цена по запросу, привязана к курсу Евро
|
|
|
|
|
|
|
|